Przygotowywanie posiłków w dużych restauracjach oraz innych punktach gastronomicznych powinno być szybkie i sprawne. W przypadku wielu produktów z powodzeniem można zachować ich świeżość, wykorzystując proces mrożenia. Znalezienie dobrego dostawcy to klucz do sukcesu. Naszym Klientom oferujemy zawsze doskonałej jakości, mrożone zaraz po pozyskaniu owoce, warzywa oraz inne mrożonki dla gastronomii. Dokładamy wszelkich starań, aby spełniały one oczekiwania nawet najbardziej wymagających szefów kuchni.
Podstawą zachowania świeżości mrożonych produktów dla gastronomii jest nie tylko poddanie ich obróbce termicznej zaraz po zbiorach, ale też utrzymanie łańcucha chłodniczego podczas transportu. W naszej firmie dokładamy wszelkich starań, aby zabezpieczyć wszystkie mrożonki na czas przewozu od nas do Klienta. Są to produkty głęboko mrożone, co oznacza, że proces maksymalnej krystalizacji został osiągnięty w bardzo krótkim czasie, a sama temperatura produktu utrzymywana jest na poziomie -18 stopni Celsjusza lub niższa.
Jesteśmy specjalistami w dostarczaniu produktów świeżych i mrożonych dla gastronomii. W naszej ofercie znajdziesz także warzywa, owoce, wędliny, sery, przyprawy, marynaty, makarony, sosy i koncentraty oraz różne tłuszcze. Jeżeli masz dodatkowe pytania dotyczące oferty — zapraszamy do kontaktu.
©2015 mzacny/Food O'clock